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☆米麹で出来た甘酒…!!

こんにちは。本日の川本町はくもり&雨ふりのお天気です。
ようやく梅雨らしくなってきましたね~。

朝から道の駅の店内は気温が27℃あり、湿度も高めでしたので、早めにエアコンを入れました。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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雲が多い、どんよりしたお天気でした。

本日のかもさん。
↓↓↓朝から二人でご飯探し!
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定番ですね~。
でも日中も暑かったのか池周りに二人ともいたので、レストランのお客様が見ておられました。
久しぶりにお役に立ちました。笑

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外が雨模様で、蒸し暑くて、どんよりすると気分も滅入りがちですよね…。
↓↓↓本日、女子トイレの前のお花がきれいでした。
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朝掃除に来るお母さんが、生けてくれております。
ちょっと前は芍薬、最近はひまわり、アジサイなど、季節の花を飾って下さるので、嬉しいです。

私も、最近は家でちょこっと飾っております。
最近はやはりひまわり!それにカスミソウや家で育ったバラやラベンダーなどを活けてみたり。
ちょっと前までは何もお花がなかったのでスペアミントを飾ったりしておりました。笑

お花を生けると、良いオーラが出るそうで、毎日活けていると女性もきれいになるらしいですよ~。
頑張ります!笑

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さて、私は無印良品さんが大好きで、実際の店舗やネットストアでちょこちょこ買い物をします。
日用雑貨、スキンケア用品、カレー、お茶、カットソー、ラック…などなど。シンプルで良い感じです。

先日、新商品のお知らせで「甘酒」が紹介されておりました。
詳細を見ていくと邑南町産の甘酒と記載が。
瓶入りのものは垣崎醤油店、「国産有機米使用 有機あまざけ」と記載がございました。

「垣崎醤油さんの商品が無印で見られるなんて!!」とちょっと嬉しくなりましたよ~。
↓↓↓道の駅の売店にも垣崎醤油さんの有機甘酒がございます。
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きちんと有機認定を取ったお米を使用しておられますよ~。
(もう一つ、普通のお米を使った甘酒もあります!)

↓↓↓最近は甘酒もいろいろありますよ~!
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垣崎醤油さんの他に、浜田市の石見麹屋さんの甘酒もございます。(浜田市の一等米を使用した甘酒です。)

私は甘いの(濃いの?)がそんなに得意ではないので、一度にたくさんは飲めないのですが、
男性女性問わず購入されその場で一瓶飲んでいかれる方もおられますよ~。

二か所とも米麹で作られた甘酒ですので、ノンアルコール&ノンシュガーの発酵食品です。
“飲む点滴”と言われるほど栄養価が高いと言われておりますので、ぜひお試しください。

先日、若い女性スタッフに「豆乳と甘酒を混ぜると飲みやすいですよ~」と教えてもらいました。
やってみると本当に飲みやすくてはまってしまいました~!ヨーグルトの代わりに飲んでおります!
ホットでも冷やしても美味しいですよ~♪

米麹でできた甘酒+有機豆乳+川本町産エゴマ油を毎日食べると、
便秘など解消され、お肌もピカピカになりそうですよ~(^3^)♪

女性の方、特におすすめです!!

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さて、本日の道の駅の売店には、
↓↓↓ほうれん草、キャベツ、キュウリ、玉ねぎ、グリーンボール、紫玉ねぎ…など。
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ほうれん草が食べられるのももう少しですね~。青菜が夏場はなくなるので、入れ替わりで出てくるつるむらさきやモロヘイヤが貴重です!

↓↓↓その他、インゲン、モロッコいんげん、人参、大根…など。
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先日から人参がゴロゴロ出てくるようになりました~。
人参サラダ、人参シリシリ、たらこ炒め、スティック人参、ポタージュ、煮物、グラッセ、ジュース…なんでもおススメです!

↓↓↓本日、立派な梅をゲット!
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本当は今年は買わないつもりでしたが、昨年の残りの氷砂糖がまだあるので思わず購入!
梅シロップを作ります!

生産者が「ラッキョウ、梅、山椒の実、赤ジソ…など、やらないといけないことがたくさんあるんよね…」とヘロヘロになっておられました。
この時期はいろんなものを仕込む時期なので、皆で頑張りましょうね~!!

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それでは皆さん、また~!!
かもさんのお迎えに行ってきます♪



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by kawamotomati | 2018-06-19 15:46 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆大阪北部で地震…!!

こんにちは。本日の川本町はくもり&晴天のお天気です。

本日、6/18の午前7:58に大阪府の北部にて震度6弱の地震がありました。
私はトイレ掃除をしようと朝6:30には家を出て、それから駆け回っていたので全く気が付かず…。
10時過ぎに、スタッフから話を聞いてスマフォを見てびっくりいたしました。

小学4年生の女児ともう一人の方が心肺停止と言うニュースを見てから、
午後に再度確認すると3名の方が亡くなられ、240名以上の方が怪我をされているとのことでした。
交通網も麻痺状態。

これからまた詳細がわかると被害の拡大などがわかってくると思います。
まだまだ余震が来たりと心配なことが多いと思いますが皆様くれぐれもお気を付け下さい。

関東地方でも地震が多発しておりますので、日本全国で地震被害が無いことを願います。
一日も早く、被害に遭われた方々が元気に通常通りの生活に戻れますように。

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↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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雲がありますが、青空でした。
(昨日、夕方の空を見ていると不思議な形の雲が多かった気がします。)

↓↓↓池周りはこんな感じでした。
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陽光がまぶしかったです。

本日のかもさん。
↓↓↓本日も朝からご飯探し。
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最近は夕方15時台くらいにきちんと池まで帰宅してくれるので、助かります。
腹時計をご飯で微調整。笑

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さて、道の駅インフォメーションセンターかわもとの売店には、
ほうれん草、じゃが芋、玉ねぎ、大根、人参、インゲン、モロッコいんげん、スナップエンドウ、ニラ、
ニンニク、菌床椎茸、ラッキョウ、梅、わらび、レタス、ヤングコーン、サニーレタス、キャベツ、グリーンボール、
茄子、ピーマン、キュウリ、赤ジソ、青ジソ、小松菜、チンゲン菜、山椒の実…などが並んでおりますよ~。

↓↓↓先日からラッキョウが登場!
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本日、500g入りのものをこそっと買ってみました。
この時期はラッキョウ、梅、赤ジソ…などの仕事が多いですよね。

私も毎年、梅酒&梅シロップ、ラッキョウ甘酢漬け等作っておりましたが、あまり食べないので、
今年はラッキョウ塩漬けをちょこっとだけ作る予定です。(すごい臭いそうで心配ですが…。)

早めに帰宅して頑張りたいと思います。
それでは皆さん、また~!



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by kawamotomati | 2018-06-18 17:17 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆本日も晴れました…!!

こんにちは。本日の川本町は晴天です。
梅雨に入ってからの方がお天気が良いですね。笑
日中は気温が30℃近くなりそうなので、皆様熱中症などにはくれぐれもお気を付け下さい。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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青空!晴天!

↓↓↓池周りはこんな感じでした。
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本日のかもさん。
↓↓↓久しぶりのかも玉子1個産んでおりました。
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どっちが産んだんですかね~。

↓↓↓かも小屋から出てすぐに池で水浴びをしておりましたよ~。
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↓↓↓そのあと、二人でお腹ぐりぐりタイムでした。
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↓↓↓そのあとも、二人で池周りでそのあともぐりぐりにいそしんでおりましたよ~。
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どこにお出かけするんですかね~。笑

↓↓↓厨房から分けてもらったレタスを食べている二人。
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いつも鯉と取り合いになりながら食べております。

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さて、本日の道の駅の店頭には、
↓↓↓紫玉ねぎ、キャベツ、インゲン、カブ…など。
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↓↓↓サニーレタス、レタス、人参…など。
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そのほかキュウリ、じゃが芋、ズッキーニ、ブロッコリー、青ジソ、青梅…などが出ておりましたよ~。

↓↓↓赤ジソ(ちぢれ)も少しずつ入荷!
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今年は赤ジソの生産者のところでも「梅がたくさんなっているので、通常のように赤ジソたくさんは出荷できないかも…。
ご注文は今年はお受けできないので、店頭に出た時にぜひご購入してください。」とのことでした。
何卒、よろしくお願いします!!

朝一で「さくらんぼがありますか?」とのお問い合わせが。
この時期だからお問い合わせが多いなぁと思いつつ、
「申し訳ございません。本日は入荷していないんです…」とお詫びをすると、
「店の前にのぼり旗が立っていたんですが…」とのこと。

どうやら、サクランボを出荷する生産者が立てて行ったものが
商品が入荷していない日にも出ていたようです。

申し訳ないことをしてしまったと、お詫びしてささっと引っ込めておきました。
楽しみにご来店して下さったお客様、大変申し訳ございませんでした!

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明日、6/18(月)はレストラン「いんふぉ」は定休日となっておりますのでご注意ください。

さて、そろそろ売店に戻ります!
それでは皆さんまた~♪





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by kawamotomati | 2018-06-17 11:18 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆梅雨ですよ…!!

こんにちは。本日の川本町は雨降りのお天気です。
昨日と比べて、気温が低めですが、やはり湿度は高めなのですっきりしないお天気です。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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なかなかの雨降り。

↓↓↓池周りはこんな感じでしたよ。
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こちらももちろん雨降り。

最近は梅雨に入っても晴れたりしていたので、あまり降らないのかな…?と思っておりましたが、
そんなことはありませんでしたね。笑

私、先日、出先で傘を忘れてきたことに本日気が付きました。
無事に残っておりますように…。

皆様も、傘の置忘れにはくれぐれもお気を付け下さいね~。

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本日のかもさん。
↓↓↓朝から池周りでご飯探し!
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いつも、ご飯を追い求める探究心だけはなくなりません。すごいことですよね。笑

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本日の道の駅の売店には、茄子やピーマンなどが登場いたしました!
着々と夏に向かっておりますよ~。

↓↓↓梅雨に入り、売店にはすっかり青梅があふれております。
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今年は梅の生り年の様で、ゴロゴロゴロゴロ出てきております。

梅酒、梅シロップ、梅ジャム、梅肉エキス、青梅の醤油漬け、青梅のはちみつ漬け…など、
梅仕事の時期到来ですよ~!!

お買い得なものもございますので、ぜひ、見に来て下さいね~♪






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by kawamotomati | 2018-06-11 14:20 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆青梅、出ました…!!

こんにちは。本日の川本町はくもり時々晴れのお天気でした。
昨日よりは気温低めな感じでしたが、朝から湿度が高くムシムシしておりました。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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どんよりしておりましたよ~。

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本日のかもたん。
↓↓↓朝一はご飯探し。
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もう一羽も池で何かを探しておりましたよ~。

日中は池で二羽ともおとなしくしておりました。
↓↓↓一羽はレストラン横で。
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こっちの方がもう若くないので、暑いのがしんどいのかもしれません…。

↓↓↓もう一羽は池周りで。
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近づくとちょっと振り返ってくれました。
見返りかもさん!

夕方もずっと池周りにいたので、15時30分くらいに、早めにお迎えに行き帰宅してもらっております。
安心してデスクワーク作業が出来ますよ~。
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さて、本日は久しぶりに、しまねおおなんチーズ公房さんが来ておられました。
↓↓↓モッツァレラチーズの試食に来られたようです。
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以前はモッツァレラチーズはコロンと入って真空パックになっていたのですが、最近は乳清(ホエイ)に漬けこんで販売しておられます。

乳清に漬けてある方が、水分が抜けなくてみずみずしい感じがしましたよ~。
私は教えてもらったレシピではお味噌汁にモッツアァレラが好きですね~。とろ~っとするので♪

ぜひ、邑南町産のフレッシュチーズ一度ご賞味下さいね~♪(道の駅でも店頭にて販売中です!)

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さて、昨日は何かとバタバタでブログの更新が出来ず…。
↓↓↓青梅が売店に並び始めましたよ~。
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今回のものは桜江町産です!その他、川本町産、邑南町産も少しずつ出てきますよ~。
今年は梅が多い年の様なので、欲しい方はぜひ~。

↓↓↓そして、本日は邑南町の溝部組さんより、サクランボが入荷しておりました。
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高砂は酸味が強い品種とのことでした。
甘みの強いのがお好きな方はもう少し後で出てくる佐藤錦をおすすめします。

規格外のミックス品が1P=500円なので、そちらはすぐに売り切れておりました~。
(※午後から3Pしか入荷していないので。笑 早い者勝ちです!)

邑南町の香木の森辺りで、サクランボ狩りを開催しておられるとのこと。
興味のある方はぜひぜひ、お尋ねしてみて下さい!

明日6/11(月)はレストラン「いんふぉ」はお休みとなりますので、ご注意ください。

それでは皆さんまた~♪


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by kawamotomati | 2018-06-10 16:14 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆暑かったですね…‼

こんばんは。本日の川本町は晴れのお天気でした。
梅雨に入ったのに早速の晴れ間、湿度が高くて嘘みたいに暑かったです!

お昼時は気温が30℃位ありましたからね~(>_<)💦

↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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雲ひとつない晴れ!

↓↓池まわりはこんな感じでした。
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陽光が眩しかったです!

本日のかもさん。
↓↓玉子を1つ産んでおりました。
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↓↓昨日はお留守番だったので、池へ飛び出てすぐ、ごはん探し。
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首を長ーく伸ばして頑張っておりました。

↓↓もらったレタスに夢中の二人。
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密かに鯉さんも狙ってました。

ーーーーーー

最近、NHKーBSの「にっぽん縦断 こころ旅」が島根県ですね~。

昨日(一昨日?)は浜田市~江津市を自転車で走っておられました。

下府の畳が浦などに行っておられました~。
小さいときは遠足やら何やらで良く連れて行かれました。

今回見ているときれいなトンネルを抜けるとすぐ浜辺でしたが、昔は暗い洞窟みたいなところを通って、波がざっば~んと間近で寄せて返す所を通らないと行けなかったので、とりあえず怖がりながらノジュールを見に行った思い出があります。

お天気が良く、浜田の海浜公園や波子の浜などおなじみの場所を日野さん達が走って下さっていて嬉しかったです!
オムライスが美味しそうでした~。(食べに行こうかな。笑)

日本海は荒くれているイメージがあるのですが、お天気の良い日は映像の通りのキレイな海と白い浜辺がキレイなんですよね~。

県外の方々もぜひ、汽車に揺られて、まったり島根の旅を楽しみに来てくださいね~\(^o^)/

ーーーーーー
なんやかんやで1日はあっという間に過ぎました。

夕方、16:30位にかもさんが帰ってこないのでお迎えへ!

↓↓なかなか帰らないのを口笛で呼んでどうにか帰宅しました。
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仲良く二人でご飯の図です。

汗だくで私も帰宅しましたよ~(>_<)💦

それでは皆さんまた明日~(^3^)/


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by kawamotomati | 2018-06-07 20:48 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆旬の野菜いろいろ…!!

こんにちは。本日の川本町はくもり&ぽつぽつ雨模様のお天気です。
気温は昨日よりも低めですが、湿度が高めなので走り回ると蒸し暑いですよ~。

↓↓↓本日の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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どんより、しておりましたよ~。

本日のかもさん。
↓↓↓朝一から二人で水浴びを楽しんでおりました。
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そして、どこかへすでに旅立っております。
最近は夕方15時頃にはきちんと池周りへ帰ってきてくれるので助かります。
(※油断をすると、すごい遠出をして帰ってこないのでドキドキですけど…。笑)

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さて、本日&昨日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの売店の野菜のご紹介!

6/4の出荷野菜から!
↓↓↓淡竹、出てました!
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今年は本当に竹の子が少なく、すぐに売り切れておりました。(画像は細めのものでした。)

↓↓↓そして新じゃががゴロゴロ入荷!
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皮が薄いので、そのまま洗って使えますよね~。
煮物、フライドポテト、サラダ、粉ふき芋…などなど!

↓↓↓そして、邑南町産のさくらんぼが出てきておりました!
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さくらんぼの季節になりましたね~。いろんな品種が出てくると思いますので、お楽しみに~♪
昨日、ブログをアップする時間が取れず、掲載できず申し訳ありません…。

さて、本日6/5の出荷野菜は…、
↓↓↓キャベツ、サニーレタス、空豆、紫玉ねぎ、玉ねぎ…など。
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グリーンサラダが出来そうです♪

↓↓↓ミニトマト、菌床椎茸、キュウリ、大根、レタス…など。
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こちらも良いサラダが出来そうです。笑

↓↓↓江津市の生産者からミニトマトが出てきております!
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「石見の甘果」です。

↓↓↓同じく江津市の生産者の方のフルーツトマトです。
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2種とも完熟の様で、きれいな美味しそうな色をしております。
皮はしっかりめですが、甘くて美味しいので人気ですよ~♪


↓↓↓そして、美郷町の生産者より「イタリアンパセリ」が入荷!
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サラダやスープに!
ビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富なセリ科のハーブです。
疲労回復、美肌効果など♪女性に嬉しい野菜ですよ~。

クックパッドでレシピ検索をすると「かきたま汁」などもありました。
市原ファームの新鮮な鴨の玉子と、美郷町のイタリアンパセリ、
味付けをコンソメなどの洋風にして最後にミニトマトを加えても美味しそうですよ~。

道の駅の表では、大田市の丸満さんがたこ焼き&たい焼きを屋台で販売中!
たい焼きはしっぽまであんこが詰まっていて美味しいですよ!ぜひ焼きたてを食べてみて下さい。

ぜひ、道の駅にお越しくださいね~!
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さて、先日、ジュビちゃんオンステージの川本での開催が急遽中止となってしまいました。
楽しみにして下さっていた方々には大変ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ない限りです。

私も今回のイベントでジュビちゃんさんを知ってから、
ちょこちょことユーチューブなどの動画を楽しみに拝見させて頂いております。
ユーモアあふれる面白動画の根底に、素晴らしい演奏技術があることに感動致しました!
(楽器に触れたことのある方ならわかると思うのですが、あんな太い弦から繊細な音色が出せることが奇跡です。
私は、木管楽器、弦楽器どれも全く才能がなかったので、本当にうらやましいです!)

素敵なコントラバスの音色が気に入ってしまい、思わずサティの作品集CDを注文してしまいました。
これを聞いて、楽しみたいと思います!

イベントは中止になってしまったけど、素敵なコントラバス奏者の方を知ることが出来ました。
ありがとうございました。影ながら応援させて頂きます!

※6/9「ジュビちゃんオンステージ」の公演中止の詳細はこちらをご確認ください>>


それでは皆さん、また~(^3^)♪

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by kawamotomati | 2018-06-05 11:55 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆ひまわりゲット…‼

こんばんは。本日の川本町のお天気は晴天でした。

本日もなかなか暑かったですね~💦💦
↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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雲がほわっと出てる晴天!

↓↓朝一の池まわりはこんな感じでした。
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かもさんは激写し忘れです。笑

ーーーーー
本日はスタッフ人数カツカツだったため、私はお昼時はレストランのホールを駆け回りつつ、売店で一人頑張っている駅長にヘルプで呼ばれつつ、なかなかの忙しさでした。

↓↓昨日辺りから、ヤングコーンが出てきておりました。
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ワラビやふきもまたまた出てきておりましたよ~。

↓↓そして最近は大根祭りです。笑
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この画像には見えておりませんが、玉ねぎやキューリ、レタスなどもたくさん出てきておりますよ~


本日、帰宅してぐったりしつつ、一番に花を飾っておきました!

↓↓道の駅でゲットしたひまわりです!
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カスミソウも一緒に♪最近は切らさないようにお花を飾ろうと奮闘中!

何かの雑誌できれいなモデルさんが「花を飾るとキレイになるのよ」と言っていたので。笑

夏に向けて道の駅にもひまわりとか出てきているし、庭のバラも育ってきたり、なにもないときはミントの葉を飾ったりしてみたりすると楽しいです。

それでは皆さんまた~(^3^)/

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by kawamotomati | 2018-06-03 20:25 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆6月ですよ…!!

こんにちは!本日の川本町は晴れ模様です!
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早速ですが、1つ川本町のイベント中止のお知らせです!

6/9(土)に悠邑ふるさと会館で公演予定でした
「“ジュビちゃん”オンステージ」が開催中止となりました。

※詳細はこちらのページをご覧ください。

ご来場予定の方、楽しみにして下さった方、大変申し訳ございませんでした。
何卒、ご理解、ご了承よろしくお願いいたします。


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昨日から6月になりましたよ~。
本日は朝から暑く、日中は気温が31℃になっておりました~。暑いですよ~!

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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青空が広がっておりました。

↓↓↓池周りもこんな感じでした。
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気持ちの良い感じでした。

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本日のかもさん。
↓↓↓朝から水浴び後、身だしなみを整えてからぼーっとする古株ちゃん。
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↓↓↓池に入り、草の中のご馳走を探す若い子ちゃん。笑
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本日も二人とも遠出をしているようで、お迎えがドキドキです。

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本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの売店には、
キャベツ、青ネギ、ほうれん草、新じゃが、玉ねぎ、紫玉ねぎ、ふき、わらび、淡竹、キュウリ、
桑の実、グミいちご、レタス、トマト、きぬさや、えんどう、スナップエンドウ、空豆、菌床椎茸、
ニラ、にんにく赤ジソ、小梅、銀杏…などが並んでおりました。

赤ジソや青梅(小梅)がちょこちょこ出てき始めましたよ~。そろそろ梅雨が来ますね。

竹の子はモウソウも淡竹も黒竹も少ないです!今年は裏年で、しかもイノシシと競争!
見かけたら、チャチャッと買って下さい!

ニンニクも少しずつ出始めております。
先日、お客様(外国人の方、学校の先生かな?)がお問合せ下さり、
「ここのニンニク、めっちゃ美味しい!」と言って下さいました。
一緒にいたスタッフと「めっちゃ美味しい!」って言ってもらった~♪と喜んでおりました。笑(単純です!)
もう出始めたのでぜひ、買いに来てくださいね~!


そして、市原ファームのかも玉子続々と出ております!
↓↓↓うちのスタッフと手分けして描いてみました!
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にぎやかなかも玉子ファミリー出来ました。
ぜひぜひ、連れて帰ってあげてください。笑

それではこれからかもさんをお迎えに行ってまいります。
ではでは~♪



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by kawamotomati | 2018-06-02 16:33 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)