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☆本日は早めに閉まりますよ…!!

こんにちは!本日の川本町は晴れのお天気でした。
朝は、ちょっと寒くて、気温が低めでしたよ~

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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朝はどんよりしておりましたよ~。

本日のかもさん。
↓↓↓朝は2方向に分かれておりました。
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今日は別々気分なんでしょうかね~?
後程二人で仲良く歩いていたので、仲間割れではなさそうですよ~。

↓↓↓厨房でもらったレタスを投げつつ。
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好きなだけ食べて、ふわ~っと泳いで行ってしまいましたよ~。

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本日12/30(土)より、年末年始のため、道の駅インフォメーションセンターかわもとの営業時間が変更となっております。

売   店 : 午前8:00  ~ 午後17:00 まで

レストラン : 午前11:00 ~ 午後14:00 まで

その他、道の駅年末年始の営業時間の詳細はこちらへ>>>

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒、ご了承の程、お願いいたします。


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日中は良く晴れて、気持ちがいいですが、気温は低めで風は冷たいですね。

そのためか、電波が悪く、現在移動してPCをたたき中!
ブログ更新が終わったら、窓ふきやら大掃除を開始予定です!

それでは皆さん、また来年~♪
良いお年を~(^3^)ノ♪



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by kawamotomati | 2017-12-30 14:20 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆長期常温熟成酒…!!

本日、2度目のブログ更新です!

玉櫻酒造さんより、新しいお酒が入荷いたしました!

↓↓↓「長期常温熟成酒」です!
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真ん中のスレンダーな透明な瓶に入っているお酒です!

↓↓↓お酒の色は飴色(琥珀色?)です。
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平成17酒造年度醸造のお酒です。

現在の玉桜酒造のお兄ちゃんの方が、地元に帰られてから当時の杜氏の方と
初めて作られたお酒なのだそうですよ。

12年の時を経て、色や風味が深まった純米酒です!
口当たりは丸く優しいのですが、強いお酒です。
少量ずつゆっくりとお楽しみくださいね~♪

納品に来られたお兄さん曰く、「洋酒のような口当たりです。個性的なので好みが分かれるかも…」とのことでした。

↓↓↓本日より道の駅の売店にて販売中!
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1本=500ml=2,484円(税込)です。

私はちっともお酒が飲めないので、飲める方が羨ましいです。笑

お正月の乾杯のお酒や贈り物におススメです!
皆さんで少しずつ味わって頂きたいお酒です。
興味のある方、ぜひぜひお試しくださいね~(^3^)♪




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by kawamotomati | 2017-12-28 17:42 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆いろいろ入荷しました…!!

こんにちは。本日の川本町はくもり模様の一日でした。
朝からそんなに気温差も少なく、一日過ぎた気がします。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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どんより、くもり模様でしたよ~。

本日のかもさん!
↓↓↓朝一は池でまったり。
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昨日は私がお休みだったので二人は小屋でお留守番。
お腹が減ったようで朝からご飯を欲しがっておりました。

↓↓↓朝、冷凍庫に用があって、レストランから出ると待ち構えておりました。
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各自お気に入りのスペースで。笑


↓↓↓昼間用があって、池周りを横切ろうとしたら、寝ている二人が近寄ってきました。
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この後、何も美味しいものをくれないとわかると、体に顔をうずめてさっさと寝ておりましたよ~。笑

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さて、本日はいろいろなものが入荷しておりました!

↓↓↓毎年人気の太めの干し大根!
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煮しめにすると美味しいんですよ~。
早めに買ってストックしてくださいね~。

↓↓↓お正月用の葉ボタン!
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何もしない私も、これだけはちょこっと飾ります。ちょっとお正月気分♪

そして、夕方に、久しぶりに入荷しましたよ~!
↓↓↓川本ワークスさんの商品です!
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荏胡麻せんべい(プレーン&塩味)、胡麻せんべい、ひまわりせんべい、きな粉飴、バクがクッキーなど!

↓↓↓探してくださっていたお客様!「ひまわりせんべい」入荷しましたよ~!
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こちらをご覧になっておられたら、ぜひぜひご来店くださいね~。
あっと言う間になくなってしまうので、欲しい方はお早めに~!!


それでは皆さん、また明日~(^3^)♪


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by kawamotomati | 2017-12-28 17:33 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆もち米について…!!

こんばんは!本日の川本町はくもり後、雨&雪模様です。

朝はそんなに冷え込まず、思ったより暖かったですよ~。
(大朝の方は雪が降っていたようです。)

北海道や東北の方は、爆弾低気圧なるものがあって、
大雪が続いているようで心配です。

猛吹雪の中で、衝突事故などが発生しているようですので、
皆様、車の運転などくれぐれもご注意ください!

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さて、最近、道の駅でもち米をご購入して下さっている方から、お問い合わせが多くございます。
今朝も「もち米って、真っ白ですよね~?昨日購入したもち米を水に浸しておこうと思ったら、
全部が白くなく、うるち米みたいなものが混じっているのですが、大丈夫?」とのこと。

最近、このお問い合わせが多く、生産者にお聞きすると、
「うるち米の様(白くなく半透明)でも、大丈夫です。問題はありません。」とのことでした。

↓↓↓ちなみにこちらが購入されたものと同じものです。
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確かに、白くないものが多いですね~!


ネットを検索してみると、どうやら乾燥の時の水分量が関係しているようです。
うるち米ともち米を間違えないように、しっかり乾燥をかけたものが流通しているため、
半透明のものは「うるち米が混じっているのでは?」と思われるようです。

※ちなみに、もち米は普通に保存しておいておくと水分が抜けて、そのうち、真っ白になるとのこと。
(うるち米は保存しておいて水分が抜けても、見た目が白くなることはないそうですよ~。)

それよりも、白くしようと乾燥しすぎて、お米が胴割れしてしまうと、
米粒が半分に割れて、炊いた時にべちゃべちゃになり味も落ちてしまうのでお勧めできません。

本日、お問い合わせがあったものも、きちんと検査を受けているもち米でしたし、
大丈夫ですので、安心してご利用ください。

皆様、何卒、よろしくお願いいたします。

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じゃが芋の保存方法について。

近年、学校菜園などのじゃが芋を調理して食べて、食中毒などになるという記事が載っていたようです。

じゃが芋は日に当たると、皮が緑色に変色し、ソラニンと言う毒素が出来るそうです。
じゃが芋の芽は取り除くというのが、一般的ですが、じゃが芋の中の方まで緑色になることもあるので、
それは食べない方が良いです。(腹痛、下痢、などになることも。)

昨日売店をチェックしておりましたら、皮が黄緑色のじゃが芋がございました。
「これはあまりよろしくないなぁ」と売店から回収し、生産者に連絡させて頂きました。

生産者:「10日くらい前に出したけど、自分の家のものは変わってないよ?
日光でもあたったのでは??」

私 :「ここ最近、曇りやお天気が良くない日が多いので直射日光に当たることも少ないですよ?」

などとお話しして、とりあえず現在のものは引き取りに来て頂けることになりました。


その後他の生産者に聞いてみると、
Aさん:「じゃが芋は地下茎だから光にあたると色が緑になるのは当たり前よ~」

Bさん:「日光だけじゃなく、蛍光灯などの光にあたっても緑に変色するんだよ」

Cさん:「乾燥させるときは、日陰の風通しのいい場所において、光が当たらないようにしてるよ」

Dさん:「保存するときも黒いシートをかけて、光を遮断しとくよ。あとはこまめに出荷するし!」 …とのこと。

農家の方にとっては常識の様でした!さすが!


最初の生産者さんに上記のことをお話しすると、
生産者:「確かに、うちのは納屋で保存してるから光が当たらなくて変わらないんだね」

私:「ちなみに、〇〇さんのじゃが芋だけ一度洗ってあるようなので、土がついておらず、
  他の方より余計に光を浴びやすいのでは?できれば土付きで出されては?」…とお話ししてみました。


道の駅の売店に出ているものを確認したら、新しいものは全く変わっておらず、
何日かおいてあるものは上の方が若干緑っぽくなってきておりました。

じゃが芋を売店に置くときも、蛍光灯が真上にあるところは避けた方がよさそうですね~。

皆様もじゃが芋をどこかでご購入された際には、保存は暗いところでされることをおススメします。


何年働いていても、毎日知らないばかりです。
皆さんが教えて下さるので、有難いことです!頑張ります。笑

それでは皆さん、また明日~!


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by kawamotomati | 2017-12-26 17:45 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆風が強いです…!!

こんにちは!本日の川本町はくもり&晴れのお天気です。(15時頃から雨降りのようですが…)
ただ、日中も風が吹いて気温が低いので寒い感じです。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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ちょっとくもり模様。

本日のかもさん。
↓↓↓小屋から出ても二人仲良く連れ添っておりました。
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かも母は安心です。笑

↓↓↓厨房からもらったレタスをまくとよってきておりましたよ~。
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お尻がぷりぷりです♪

↓↓↓そして、むさぼり食べる!
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レタス好きの二人ですよ~。

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さて、本日、裏の離れにPC仕事をしに行く途中、、、

↓↓↓ドングリを見つけました~。
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最近、知っている方がドングリに似ていて、そっくりだなぁとまじまじと見てしまいました。
坊主頭に、ぴったりサイズのニット帽!まさにドングリちゃん!笑

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さて、夕方から強風が吹いていて、色々なものが飛ばされそうです。
掲示板のポスターはめくれまくっておりました…。
因原は風が強くて、大変です。

皆さんも、強風被害にお気を付け下さいね~。
それでは皆さん、また~!



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by kawamotomati | 2017-12-24 15:46 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆サラダ大根…!!

こんにちは!本日の川本町はくもり模様の一日でした。
朝、出勤時の桜井町は気温が3℃くらいで、そこまで、寒くない気温でしたよ~。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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どんよりとした空でしたよ~。

本日のかもさん。
↓↓↓朝から水浴び後、まったりしておりましたよ~。
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お腹を掻いたり、池の苔をむしって食べたりしておりました。

↓↓↓厨房からレタスをもらってあげると、スーッと寄ってきて頑張って食べておりました。
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昨日は小屋でお留守番だったので、お腹が減っていたのでしょうね…。

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さて、本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの売店には、
白ネギ、白菜、春菊、ほうれん草、水菜、じゃが芋、里芋、さつま芋、紫芋、唐芋、
銀杏、ニンニク、はやと瓜、菌床&原木椎茸、しめじ、長芋、玉ねぎ、カブ、大根、
サラダ大根、青ネギ、みかん、柚子…などが並んでおりました。

↓↓↓お昼ごろに、「テレビで紹介していたのよ~」と“サラダ大根”を皆さんがこぞってご購入しておられました。
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うちのスタッフは、ファンが多くて、店頭に出るたびに購入しております!
サラダや酢物などにすると美味しいんですよ~。
千切りにしたりして、水分を切って、お酢をかけるときれいな赤色が出ます。

生産者さんは「スライスして、味付けせずにそのままかじると止まらないんだよ~」と言っておられました。
店頭で見かけた方はぜひ、お試しくださいね~(^3^)♪

それでは皆さん、また~(^3^)♪



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by kawamotomati | 2017-12-23 17:30 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆冬至ですよ~…!!

こんばんは。本日はくもり模様のお天気でしたね~。

本日12/22は冬至でした。

↓↓うちの道の駅にも柚子出ておりました。
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ちなみに、川本町や邑南町さんの柚子は11月位に出て、今年はかなり少なくて12月はじめには無くなっておりました。

2、3日前から江津市産の柚子が入ってちょこちょこ売れておりましたよ。

うちでも今日は南瓜を炊いて、柚子風呂に入ってぽかぽかです!

ーーーー
さて、先日より、(株)オーサン(オーサンファーム)さんから道の駅の売店に新たなえごま油が出ておりました。

↓↓川本町産のえごま油です。
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オーサンさんは農地拡大のため、川本町だけでなく出雲市などにも契約栽培で農薬や化学肥料不使用でえごまを育てておられます。

なので、原産地の表記がどうしても「国産」くくりになっておりました。

川本町の道の駅に足を運ばれる方は「川本町産のものが欲しい」と言う方が多いのが現状です。

ですので、川本町内とオーサンファームさんの自社サイトでのみ、原材料に川本町産のものだけを使用した油を販売してくださることになりました。

↓↓その分、価格もお高めで、45g=1,200円(税込)、120g=3,324円(税込)での販売となっております。
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※発送やご予約はお受けしておりませんので、ぜひ店頭に足を運んでご購入ください!

そして、今までの「国産」商品もございますので、お好きな方をご購入くださいね~(^3^)/

ーーーー

↓↓そして、先日からjubilee jubilee さんの「オセロ」と言うCDが店頭に並んでおります♪
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一昨日、気がついたのですが、「なぜ?」と思ってチラシを読んでみたら、山陰発のアイドルの方で、このCDの曲に川本町出身のドラマーの刃田綴色さんが参加されてるとのこと!

こちらのCD、数量限定で刃田さんのサイン入りフォトカード付きなんだそうですよ!!

道の駅インフォメーションセンターかわもとの店頭で販売中!

ちなみに通常価格1,080円(税込)のところ、道の駅では1,000円(税込)で販売中です。

欲しい方はお急ぎ下さいね~!

※なぜだか、ネットショップ「かわもと萬菜市場」で購入出来ると言うお問い合わせがあるようですが、取り扱っておりませんのでご注意下さい。

(そして、ネットショップ「かわもと萬菜市場」は川本町観光協会のHPで、道の駅のHPではございません。取り扱い商品も道の駅のものと規格や価格が異なります。お間違えのないようよろしくお願い致します。)

ーーーー

それでは皆さん、また~(^3^)/♪
暖かくしてお過ごしくださいね~!
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by kawamotomati | 2017-12-22 23:35 | Trackback | Comments(0)  

☆2017年「かわもと萬菜市場」年末年始の営業について…!!

こんばんは!早速ですがお知らせです!

☆ネットショップ「かわもと萬菜市場」より、年末年始営業のお知らせについてです。

年内の発送の受付は、12月26日17:00ご注文分まで
させていただきます。

以降1月5日まで発送業務はお休みいたします。

なおご注文、メールでのお問い合わせにつきましては、休業期間中でも随時受け付けておりますが、発送・返信は1月6日以降となります。


休業期間中にお受けしたご注文のうち、配達日のご希望がある場合は
1月8日以降の指定日となります。


なお、決済方法が「銀行振込・郵便振替」の場合は入金確認後の発送となりますので、
上記発送予定日よりお時間をいただいております。


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「川本エゴマの会・川本エゴマの郷」の商品をご購入の方へ


「川本エゴマの会・川本エゴマの郷」より、
2017年収穫分のエゴマの総生産量がわかるのが2018年1月頃の予定です。
えごま油の販売再開についてはそれ以降にお知らせさせて頂きます。

※昨年の天候もあまり喜ばしいものではありませんでしたので、
販売再開の際にも、数量制限がかかる予定です。

そして、2014年12月16日からずっと販売再開をお待ちいただいておられる
かわもとファンクラブメール会員様から優先してご連絡させて頂きたいと思っております。
何卒、ご理解・ご了承の程、よろしくお願いいたします。

(※2017年12月18日現在、320名程度の方がご登録して下さっております。)

かわもとファンクラブメールにご登録して下さっている方、
忘れているわけではございませんのでご連絡まで今しばらく、お待ちください!!!


皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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by kawamotomati | 2017-12-18 18:01 | お知らせ | Trackback | Comments(0)  

☆にぎやかでしたよ…!!

こんにちは!本日の川本町は雪&小雨&くもり模様のお天気ですよ。

朝、出勤時の桜江町は気温が1℃でなかなか寒かったですよ~。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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どんよりしておりました。

↓↓↓池周りはこんな感じでした。
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こちらもどんより、寒そうでしたよ~。

本日のかもさん。
↓↓↓なかなか小屋から出てこず…。
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夜に人が来たり、怖い目に遭ったりすると出てこない気がします…。
最近、私の休みの日にかもさんの小屋が勝手に開けられていたり、かもさんは中にいるのですが、
小屋のカギが開けてあって、エサ入れだけ出ていたりするのでぞっとします。

夜間にかもさんが外にいると、他の動物に襲われたりしてしまうので、開けないで下さい!
よろしくお願いいたします。

-------

さて、本日12/18(月)はレストラン「いんふぉ」がお休みです。

朝から開店準備をしていると、レストランの電気がつきました。
「あー、誰かギフトの包装でもするのかな」と対して気にも留めず、かもさんの小屋へ…。

小屋を開けるのですが本日はなかなか小屋から出てこず…。
掃除も中に入っている状態でチャチャッと終了!

売店に戻って他のスタッフに「レストランの電気つけました?」と聞くと、
「えっ…、〇〇(私のこと)がつけたんじゃないん?!」とのこと。
もう一人のスタッフに聞くも「知らないよ」とのことで、皆で怖がっておりました…。

そうこうしているうちに男性の方が「本日、ギター教室があるので…」と声をかけてこられました。
「???何も聞いてないのですが…。。」と不振に思っていると、
「館長さんにはお話してありますよ」とのこと。

「館長??駅長のことですか?」とおたずねすると、
「因原公民館の館長さんです」とのことでした。
(なぜ、道の駅のレストランと公民館の館長さんが関係あるのだろう??)といぶかしく思っておりました。

そうこうしているうちに、因原サロンの準備の方が来られ、ようやく、
「あぁ!来週かと思っていたけど年末になるし、本日は因原サロンがあるからか~!!」と納得。笑

年配のお母さん方がほとんどなのですが、ギターを弾いたりするなんてすごいなぁと感心しておりました。
すると、レストランからギターと歌声が聞こえてきました。
…ただ、マイクとアンプを使っておられるようで、めちゃめちゃ音が大きくて、
売店のお客さんの声も聞こえないくらいだったのでびっくりしましたよ~。
(レストランに防音設備はありません。)

「ギター教室にアンプやマイクはいらないのでは??」と思いつつ、音を小さくしてもらうようにお願いに…。
「聞きたい人がおられたら聞いてもらって構いませんので」と言われ、
ギター教室なのに何を聞くんだろう??とまたまた不思議に思っておりました。

事務所にも響き渡っていたので、電話対応にも支障が出そうですし、
とりあえず、少し音を小さめにして頂きました。

10:00頃にご近所のお母さん方が集まってこられると、ギターと歌のひき語りが始まっていました。
そこから11時くらいまであり、売店のお客様に「今日はえらいにぎやかだね~」と言われつつ、
「申し訳ありませんねェ…」とお断りをしながら接客しておりました。

遅番で出勤してきたスタッフと「これはギター教室と言うより、ギター弾き語りライブだよね~」と話しつつ、
お母さん方が楽しそうだったので、良しとしよう!と話して終わりました。笑

今まで、フルートなどの楽器演奏などはレストランであったり、
お祭りのときに外のステージでバンド演奏やピロティで引き語りライブなどはあったのですが、
レストラン内でのアンプ&マイク使用の演奏は初めて聴きました。結構厳しいです!!
悠邑ふるさと会館さんなどの設備の整ったところでして頂くのが一番だなぁと実感いたしました。

「適材適所」、「餅は餅屋」、設備は大事!!としみじみ感じた日でした。笑


-------

それでは皆さん、また~!




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by kawamotomati | 2017-12-18 15:22 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆寒いです…!!

こんにちは!本日の川本町は雪&くもり模様のお天気でしたよ~。
桜江町は昨日の夜くらいから寒くて、朝、出勤前にバーッと雪が降って、車にうっすら積もっておりました。
朝出勤時の気温は-1℃でなかなかの寒さでしたよ。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもとはこんな感じでした。
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朝はいい感じの青空が見えておりました。寒い朝は空気が澄んでいてきれいです。

↓↓↓かも小屋に雪が積もっておりました。
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小屋がぼろぼろなので、たくさん雪が降ると壊れないか心配です…。

本日のかもさん。
↓↓↓朝は池でバチャバチャと水浴び。

今朝は羽を伸ばしたり、バチャバチャと飛び回ったりしておりましたよ~。
羽を伸ばしたかったのですかね~。

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そして、道の駅の売店には少ないながらも野菜が並んでおりましたよ。
白ネギ、水菜、じゃが芋、玉ねぎ、さつま芋、はやと瓜、カボチャ、ミニとまと、銀杏、生姜、
白菜、ごぼう(桜江町産)、大根、さつま芋、とう芋、カブ、リーフレタス、人参、菌床&原木椎茸、
サラダ大根、みかん、レモン、小豆、黒豆…などが並んでおりました。

↓↓↓とってもやわらかそうな水菜が出ておりました。
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サラダにして食べたいなぁと思い、1P購入してみました。

↓↓↓川本町産のレモンです!
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国産、地元産のレモンはなかなかないので、こちらも1つ購入!
紅茶、ジャム、料理の添え、蜂蜜漬け…等、安心して使えますね~♪

↓↓↓川本町産の白ネギです。
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太いのと細いのがあって、用途で選んで行かれますよ~。
けっこう立派なのですが、お買得の価格がついていて、あっという間に完売する毎日です。

↓↓↓そして、なが~い白ネギです。笑
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青いところも食べられるので、切らなかったのでしょうかね~。笑


↓↓↓とう芋の親芋です♪
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先日購入しておでん風の煮物にしたら、とても美味しかったのでおススメです!
大きいので皮がむきやすくて便利ですよ~。

白菜、ごぼうなどは出荷された後瞬く間に売れてしまいます。
欲しい方は、見つけた時に側臥位して下さいね~。

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さて、本日午前中に、道の駅にお問い合わせがございました。

県外の女性の方からお電話があり、
「先日道の駅でさつま芋の「ベニマサリ」を箱で購入したんだが…」とのこと。

そもそも、売店でベニマサリと言う品種は出ておらず、箱で販売していることは皆無です。
それでも別注されている可能性もございますので、お伺いしておりました。

「うちの道の駅では取り扱いがございませんよ~。別のところでは??」と伝えてみると、
「国道沿いでしょ?お宅の他にあったかしら??」とおっしゃっていて、
→「近辺に産直市もございますし、そちらですかね…?でも川本町に、他に道の駅はないですよ」と伝えてみました。

「ちなみに、どこにおかけですか?」とお聞きすると、
「『道の駅かわもと』さんじゃないの??」とおっしゃっておられたので

「ここは島根県の川本町にある『道の駅インフォメーションセンターかわもと」ですよ。」と伝えるとびっくりしておられました。

「ごめんなさい!」と謝って切っておられましたよ~。

うちの道の駅の“あるある”の一つで、埼玉県深谷市の「道の駅かわもと」さんとよく勘違いされます。
(※深谷ネギが有名ですよ~。)

今回の方のお電話番号を見ると、埼玉県の秩父の方の様でした。
関東と中国地方は遠すぎますよね~。笑
全く違う地方の方なら間違えるのもわかるのですが、同じ埼玉県の方なんですけどね。
何度か同じようなことがあるので市外局番などからはわかりにくいものなんでしょうねぇ…。

電話代がかかるので、もったいないですよ。笑
お間違えなく~!

それではそろそろ、かもさんのお迎えに行ってきます!
ではまた~♪












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by kawamotomati | 2017-12-17 16:15 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)