☆ひもなす…!!

おはようございます。本日の川本町は雨降りのお天気ですよ~。
最近はずっと、湿度が高くて体がだるい感じですよね~。
今朝も道の駅店内は、気温が30℃だったので汗がダラダラでしたよ。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした。
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小雨がパラパラしておりました。

本日のかもさん。
↓↓↓小雨の中を二人で泳いでおりましたよ~。
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雨降りの中でも元気に遊んでおりましたよ~。

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本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの売店は、
ほうれん草、キャベツ、大根、じゃが芋、玉ねぎ、紫玉ねぎ、にんにく、モロッコいんげん、
インゲン、トマト、ミニトマト、ピーマン、茄子、キュウリ、菌床椎茸、白菜、スイートコーン、
ヤングコーン、つるむらさき、ごぼう、赤ジソ、青ジソ、スモモ…などが並んでおりましたよ。

↓↓↓ミニトマトが美味しそうでした!
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アイコやピンキーなどありました。

↓↓↓ピンキーを購入!
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見た目がつやつやで、酸味と甘みがちょうどよく、皮が薄くて食べやすかったです。


そして、今年も出ました~!
↓↓↓邑南町の“うのせふぁーむ”さんの「ひもなす」です!
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昨年も出荷して下さっていて、やわらかくて美味しかったので何度か購入させて頂きました~♪

↓↓↓ひもなす「味むらさき」です。
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25~30cmくらいの紐のような極細長茄子で、果皮は鮮やかな紫色になるのだそうです。

焼きナスにしてもすぐに火が通りますし、揚げても色が鮮やかなのできれいです。
とても暑いこの時期は出来るだけ加熱調理に時間をかけたくないので時短出来る野菜はありがたいです!

↓↓↓生産者のうのせふぁーむのお姉さんと♪
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おススメはひもなすを適当な大きさに切って、フライパンなどに油をひいて焼き、それに大根おろしとポン酢をかけるのがおススメだとか!

夏場に青ネギや生姜、大葉などの薬味をたくさんのせても美味しそうです!

ぜひぜひ、お試しくださいね~!

着々とトマトやピーマン、茄子などの夏野菜が出てきております。
そろそろ邑南町の生産者から、生食用のスイートコーンも出てきそうですし、
ちょこちょこ覗きに来てくださいね~。

旬の野菜を食べて、ジメジメした梅雨時期を乗り越えましょうね~!
それではまた~!



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by kawamotomati | 2018-07-03 11:13 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

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