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☆えごまソング!!

こんにちは!本日の川本町も良いお天気です!!朝から暑いですよ~!!

レストランも本日団体のお客様と言うことで、厨房の方も朝からにぎやかですよ~!

そして、先日の日本海テレビさんの「スパイス!!」をごらんになって頂いたお客様が
「えごま」商品を買いに来られたり、「えごま担々麺」の創作Dining岩見屋さん に行かれる方も
おられました。残念ながら、ラストオーダーに間に合わず!!申し訳ありませんでした!
(昼のラストオーダーは13:30、夜のラストオーダーは21:30なのでご注意を!!)

川本町の飲食店マップはこちら>>>


そして、本日付の「山陰中央新報さん」に、えごまの記事が載っておりました~♪♪♪
「塩・えごまだれ」でお馴染みのオーサンさんから、、、、
えごまのPRソング『えごまだよ!』のCDが完成したようです!

このCDのキャラクターちゃん の名前も絶賛募集中です!!
ご応募どんどんよろしくお願いします!

えごま♪えごま♪えごま~♪ みんなに広まると良いですね~(^3^)♪

# by kawamotomati | 2010-08-24 14:58 | お知らせ  

☆献血について!!

さてさて、道の駅インフォメーションセンターかわもとからのお知らせです!!

来る9月 3日(金)10:00~11:00にて、
「献 血」がございますよ~!!

場所はこちら「道の駅インフォメーションセンターかわもと」にてございます!

今回は400ml献血のみを受付です!!
(※献血カード・手帳をおもちの方はご持参下さいね~。)

患者さんの負担が軽いのは、輸血を少人数分にするほど副作用が
少ないそうです!!
(例。800mlの輸血で必要な血液 ①400ml×2人分  ②200ml×4人分ですと
①の方が患者さんの負担が少ないのです!!)

体重が50kg以上の方、よろしくお願いします!!
当日は、献血の前に血色素量(ヘモグロビン量)を検査します。
400ml献血は血色素量が12.5g/dL以上あれば献血できます!!

元気で血液が有り余っている!!と言う方!!
健康で協力してもいいよ~!!と言う方!!

ぜひぜひよろしくお願いします(^3^)ノ☆

# by kawamotomati | 2010-08-23 12:07 | お知らせ  

☆かぼちゃ!!!

こんにちは!本日の川本町も良いお天気です!
朝は涼しいかなぁと思っておりましたら、いつも通り、暑いですね~!

さて、最近は日照り続きで、生産者さん達が大変そうです。
トマトはほっておくと実が割れる(ひびが入るんです!)し、

時ばえのキュウリはおいておくと黄色く熟れてしまうし、
里芋はひからびて今年は厳しいようですよ!
(北海道の方は長雨で腐ってしまって大変だったり・・・)

↓↓↓そんななかで、すくすく育ったのが、これです!


☆かぼちゃ!!!_c0213817_11105510.jpg


そう「かぼちゃ」!!!ごらんの通り、かごからはみ出ております!!
他の場所も、いろいろなかぼちゃが大量です!!

こちらの生産者さんは、ブドウ棚を作るように、いろいろなものを
棚からぶら下げて栽培しておられます!!
↓↓↓店頭のごろごろかぼちゃもこんな感じです!


☆かぼちゃ!!!_c0213817_11133371.jpg


↓↓↓スイカだって!!(落ちないようにしてありました!)


☆かぼちゃ!!!_c0213817_11164676.jpg


他にも、なす・とまと・ささげ豆、その下ではシソだったりと
いろいろなものが元気に育っておりました(^3^)♪

ただ、この近辺ではお猿さんの被害が多く、みんな実がなるころに
うまいこと食べに来るんですよね~!

他の生産者の方も、とうもろこしも枝豆も玉葱も食べられて、買いに来られたり!
なにか良い対策があると良いですね~。

さて、さて、話はかぼちゃにもどりまして・・・、
かぼちゃは12月の冬至の時に食べられるくらい、日持ちがします!

そして、ほとんどの野菜は新鮮なほど栄養価が高いのですが、
かぼちゃは別だそうですよ~♪
熟していないものは、ぱさぱさで甘みもカロチンも少ないので、
時間をおいて寝かした方が良いそうです!(サツマイモみたい!!)

ですので、保存には最適!!

煮物・天ぷら・サラダ・ポタージュ・ケーキ・プリン・・・などなど、
何でも出来る万能食材です!!

この機会にご購入されてはいかがですか~!!
オススメですよ~~(^3^)人(^B^)♪

# by kawamotomati | 2010-08-23 11:26 | オススメ野菜・果物  

☆えごま油について!!

こんにちは!本日の川本町は快晴!良いお天気ですよ!!
相変わらず、蒸し暑いですね。

さて、昨日ですが、えごま油についてのメールを頂きました~!
ありがとうございます。

「えごま油を透明な瓶ではなく、遮光瓶に入れて箱に入れて保存して欲しいのですが・・・。
陳列は冷蔵で・・・」との内容でした!

お返事をさせて頂くのですが、(PC受信拒否されているのか)メールが届かなくて・・・、
ブログでお返事させて頂きます!!
(ごらんになっておられれば嬉しいのですが・・・)


「道の駅インフォメーションセンターかわもと」と「ネットショップ『萬菜市場』」で
取り扱っているえごま油は、

①「遮光ビン」に入っているもの(箱なし)で販売。
②「透明ビン」に入っているもの(箱入り!)で販売。      です!
(油が直接、光にふれることはないです!)

「塩・えごまだれ」や「えごポン」・「えごま味噌だれ」は透明ビン(箱なし)ですが、
こちらは『加工品』ですので、アルコールなどの酸化防止のものが入っております
ので、大丈夫だそうです(メーカーさんより)。

(店頭では見本として「透明びん入り」の方を箱から出しておりますが
試食は出来ません!(あくまで「見本」です!!))



そして、「えごま油の陳列は冷蔵で・・・」ですが
メーカーさんにお問い合せさせて頂きましたところ、
『常温(冷暗所がオススメ!)で大丈夫です。』とのことでした。
(※開封後は酸化しやすいので冷暗所で保存し、出来るだけ早めにお召し上がり下さい!!)

『えごま油』はとても酸化しやすい(=傷みやすい)ですので、
近頃、気温が高いですし・・・、もし気になる方は開封前からでも
冷蔵保存して頂くとよいと思います。
冷蔵庫だと、光も遮られるので保存にはむいているのかも!
(※湿気が入らないようにしっかり、フタを閉めて保存して下さいね~♪)


「光・熱・酸素・水・金属」などが酸化の原因となっていますので、
出来るだけ、他のものにふれない(水分・空気など)様にされると良いと思います。
そして、開封したらすぐ使い切る!!を実行されると確実です!

「常温で心配だわ!!」という方もおられるでしょうし
えごま油の発送でも、ご希望される方はクール便(冷蔵)で発送もいたしております!


「いつダメになったかわからない??」という方は、えごま油の匂いを
かいでいただいて、「戻り臭」(=青魚臭(生臭い)感じ)がすれば、使用しないで下さい!

「酸化したえごま油」は、摂取すると体に良い影響をあたえないので新鮮なものを
お召し上がり下さいね~(^3^)♪

# by kawamotomati | 2010-08-22 16:20 | お知らせ  

☆四季の恵み!!

こんばんは!本日も暑くて、日中外に出たら、頭からの汗がとまらなくてビックリしました!


さて、早速、えごまギフトのご注文を頂きました。ありがとうございます(^∀^)ノ♪
本日の日本海テレビの『スパイス!』を見てくださったんでしょうか~?!

えごまの郷の竹下さんご夫妻とオーサンさん、えごまレシピ本でおなじみの田中敦子さん などご出演されておられましたよ!(開発中(?)の飲むヨーグルト、楽しみですね!)

道の駅もちょろっと写りましたね~♪ばくから長江寺さんにつながりました☆

来月のNHKの放送も楽しみですね。


そういえば、今月の半ばくらいからでしょうか?自然放牧で有名な邑南町のシックスプロデュースさんの牛乳、『四季の恵み』が店頭販売されています!

自力ではなかなか買えないのですが、昨日、買って頂きました!
草の香りがして、うちのお母さんが『美味しい!』と喜んでいました!

私は、何年前からか牛乳がダメで、冷たいものは絶対のまないのですが、『四季の恵み』と木次乳業さんの『ノンホモ』だけは大丈夫です!

牛乳苦手な方にも超オススメですよ!!

# by kawamotomati | 2010-08-21 20:00 | 日々の出来事