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☆9月も終わりです…‼

こんばんは。本日の川本町は晴れ&くもりでしたよ。

本日、朝からバタバタしておりまして、午後からも10月から色々始まるイベントやらにむけて、ミーティングが2本続けてあり、そのあと棚卸しやらで1日あっという間に過ぎましたよ~。
月末は忙しいですね。

これからもう一頑張りしなくては!
それでは皆さんまた明日~(^3^)/♪

明日から10月、衣更えですよ~!
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by kawamotomati | 2015-09-30 20:33 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆暑かった…‼

こんばんは。本日も良く晴れた1日でした。
日中は暑いなぁと思っておりましたら、気温が28℃位ありびっくりしましたよ~!

朝、友人からLINEで画像が送られてきて、「何かな~?」と思っておりましたら、以前に味噌かんぷらを紹介したら「作ったよ~」と料理の画像をわざわざ送ってくれたんですよ♪

美味しそうな朝ご飯画像と一緒に。
朝から嬉しくなり、ご機嫌に過ごしました。笑

本日私はお休みでした。午前中はまったりと本を読みつつ、昼頃から江津市内へお出掛けしてきました。

お使いを頼まれていたので色々走り回り、あまりの暑さに買い忘れが多々あり…(>_<)
帰りながら、他の店に立ち寄って用事を済ませて帰宅しました。
本日、日中は夏のようで半袖の人が多かったです!

もう少しで衣更えなのになぁ…、とへこたれておりました。笑

さて、明日は道の駅で棚卸しがあり、閉店時間が早くなっております。
皆様、どうかお間違えの無いように!!

それでは皆さんまた明日~(^3^)/♪
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by kawamotomati | 2015-09-29 18:51 | Trackback | Comments(0)  

☆石榴…!!

こんにちは。本日の川本町は晴天です。
昨日から、日中は暑いぐらいの気温ですね~。

お盆以降は急に涼しくなって、油断した衣替えの10月頃に暑くなるパターンでしょうか…。
この時期は暑いんだか、寒いんだか…。。何を着て良いかわからなくなる時期ですね~。

↓↓↓さて、朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じです。
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朝はちょっとどんよりしておりました。


↓↓↓日中(10時~11時頃?)はこんな感じの雲一つ無い晴天でした!
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気持ちの良いお洗濯日和!
「室内のデスクワークなんかしてる場合じゃないわ!」と走り出したくなるような快晴です。笑

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↓↓↓本日、道の駅店頭に出ていたザクロです!
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実がルビー色できれいですよね!漢字で書くと「石榴」、または「柘榴」なんだとか。なんか綺麗ですね!

昔、おばあちゃんの家のとなりのお宅の人から頂いたことがあります。
実を食べると不思議な食感で酸っぱいですよね~。


原産国はイランで、昔から子宝に恵まれる果物と言われているそうです。

女性ホルモンに似た性質をもつエストロゲン様物質で、
善玉コレステロールを増やして血液をサラサラにしたり、更年期障害にも効果的と言われているそうです!

抗酸化作用が赤ワインより強いと言われているエラグ酸も含まれ、メラニン色素の働きを抑制するため
美白や健脳効果も期待出来るんですって~(^3^)♪

女性にぴったりの美肌づくりの食べ物なんですね!(買っておけば良かった。笑)


ちなみに赤い実の部分よりも種の部分に効能が多いそうで、ミキサーにかけて種ごと
ジュースにするのがおすすめだそうですよ~。(以上、書籍「野菜の便利帳」より!)

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さて、昨日は帰宅してから、夕ご飯の準備をしました!

ご飯が少な目だったので、先日頂いた「柚子ソーメン」を茹でて、
ネギ&ミョウガ&天かす&生七味+温かいめんつゆで頂きました。

スーパーに行ったら、お買い得のお刺身もあったので購入!これは半分こして頂きました。

そして、和牛の切り落とし(すじ肉)があったので1Pだけ購入!
↓↓↓夕食前にコトコト茹でて、夕食後カレーにしました!

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最近、国産のお肉が高いので、大切に使います。笑
滅多に牛肉を食べることは無いのですが、久しぶりにすじ肉が食べたくて、当初は茹でて、
ネギ+ポン酢+七味で食べようと思ったのですが、久しぶりにカレーにしてみました~。

本日のお昼に頂きました!味がしみていて美味しかったですよ~♪


↓↓↓本日、香茸のおむすびを頂きました!
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初めて食べたのですが、美味しかったです!

昨日私も、聞きかじりでちょっとだけ、香茸の塩漬けを作成!。
前日にネットに入れて干して、夜に帰ってから、適当に裂いて、適当に塩につけておしまい。笑
(当たったら怖い&長期保存のため、わんさか塩を入れておきました。)


色んな人に香茸の食べ方を聞くと三者三様で面白かったですよ。

沸騰したお湯に入れて、アクが出てくるので茹でこぼしてから、すき焼きや酢ものにしたり、
香茸に糸を通して選択竿につるして、干してから、適当な大きさにして塩漬けに…。
※あまり干すと硬くなるので、適度に乾燥させて下さい。

どこかのお母さんは、「茎の部分に割り箸を通して、☆○×□☆…。」と教えてくれました。(あいまい。笑)
やはり長年の感と、お母さんのさじ加減なんでしょうね~。

うちのも美味しくできると良いなぁ!!



先日、紅ショウガを作ろうと思って、梅酢を頂きました。
そこの生産者さんの梅干しはとてもきれいな色で、梅酢もとてもきれいな色なんです♪

その梅酢に、道の駅で買った生姜(塩をまぶして半日日干し)を入れておいたのですが、
とてもきれいに染まっておりました。
先日、ちらし寿司の上にのせたら良い感じでした(^3^)♪

まだ、梅酢もあるし、もうそろそろ生姜も終わり頃とのことなので、
もう少し、つけ込もうかと思っております!

最近、料理ずいている私なのでした~。
今年も「食欲の秋」になりそうです…。

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本日のカモさん。

↓↓↓日中、まったりするカモさん達。
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先ほど激写しに言ったら「我が子を撮っとるんかな~」と業者のおじちゃんに声をかけられました。笑

昨日、久しぶりに大根の葉を刻んで入れてみたら、ほぼ全部残していたわがままな我が子です…。
野菜も食べなくちゃ栄養が偏るよ!と心配しております。

太りすぎで足が痛そうなので、なんとかダイエットしてもらわねば!!


それでは皆さんまた明日~(^3^)♪
もう一仕事頑張りま~す!



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by kawamotomati | 2015-09-28 14:22 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆疲れました…!!

こんにちは!本日の川本町は晴天です!
本日川本町では、神楽やら、陸上やら、野球やらイベントが盛り沢山でした。

本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの店頭には、
栗・じゃがいも・玉ねぎ・薩摩芋・白ネギ・空芯菜・ミニトマト・生姜・ニンニク・ミョウガ・
ナス・青ジソ・ズイキ・オクラ・ししとう・菌床椎茸・カボチャ・きゅうり・長芋&ゴボウ(桜江)・
香茸・イチジク・シャインマスカット・ピオーネ・あけび・ポポ…などが並んでおりました。

昨日から香茸がたくさん出ておりましたが、夕方見るとほぼ完売しておりました!
今年はたくさん入荷しているので、価格もお手ごろで大人気ですね~。


さて、本日は道の駅スタッフが少なく、カツカツの人数で、なんとか頑張っておりました!
久しぶりに私もレストランのホールで走り回っておりました。

たくさんご来店頂き、「今日はシルバーウィークだっけ?!」と思うほどの忙しさ!
とりあえず、落とさないようにぐるぐるぐるぐるレストランを歩き回っておりました。。

お昼休憩に一番最初に行かせてもらったのですが、それでも14:25くらいで、
他のスタッフに至っては、16時頃にようやくご飯にたどり着いた人も…。

有り難い話ですけど、40代手前の体には厳しいです…。笑
(毎日、レストランに入っていたら痩せるのかもです!)


さて、足がパンパンなので、青竹踏んで、もう一頑張りしてから本日は帰宅しますよ~!
それでは皆さんまた明日~(^3^)♪

明日はレストラン「いんふぉ」は定休日でお休みですのでご注意を!



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by kawamotomati | 2015-09-27 16:48 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆香茸、いっぱい…!!

こんにちは!本日の川本町は晴天でしたよ~。
本日は仕出し弁当がたくさん入っていたので、早めの出勤!

私が出勤していた頃には準備が着々と出来ていたので、厨房スタッフは
かなりの早朝出勤だったのでしょうね~。(お疲れ様です!)

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもと周辺はこんな感じでした!
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朝はどんよりしておりました。


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本日のカモさん!
↓↓↓朝、小屋から出る時は、久しぶりに5羽仲良く出てきましたよ~。
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並んでる!


↓↓↓夕方も、まったりとみんなで木陰で休んでおりました。
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のんびりしておりました。


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さて、本日の道の駅の売店の方ではあのきのこがたくさん入荷しておりました~!
今年は多いみたいですね~。

↓↓↓香茸です!
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写真のものはちょっと小ぶりなのですが、ご注文順に大きなものからすでに売れておりました~。

↓↓↓店頭にもたくさんならび中!
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欲しい方はぜひ!お早めに~。

ちなみに、昨日もお問い合せを頂いたのですが…、
道の駅インフォメーションセンターかわもとでは松茸が入荷することはほとんどありません!
(※私は5~6年くらい働いているのですが、1回か2回くらいしか見たことが無いです。)
瑞穂の辺りでは出ているよ~とお聞きしたので、邑南町方面ならあるかもしれないですよ~!



そして、本日、西条柿(合わせ柿)のお問い合せも頂きましたが、
入荷は10月後半頃の予定です!

あんぽ柿も、生産者に聞いてみると、このまま良い天候なら、今年は作れそうとのことでした~。
ここ、2~3年ずっと霜がおりたりして、柿が不作で入荷していなかったので、今年は期待したいです(^3^)♪

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↓↓↓帰宅前に見た空です。
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世界はこんなにきれいだ。(こんな言葉ありましたよね?!)

もう一仕事してから、帰宅します!

それでは皆さんまた明日~(^3^)♪

明日は「第11回 川本町神楽共演大会」が開催予定です!
皆様ぜひぜひ、川本町にお越し下さいね~(^3^)/~♪



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by kawamotomati | 2015-09-26 19:32 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆すっかり…‼

こんばんは。本日の川本町はくもりのち雨降りでしたよ~。

朝からデスクワークに励みまくり、日中はお問い合わせのお電話などをたくさん頂き、あっという間の1日でした。

帰宅してから料理をして、なんやかんや終わってみるとすっかり21時を過ぎておりました。

明日も仕出しのお弁当がたくさんありますので、早寝早起きをしたいと思います。

それでは皆さんまた明日~(^3^)/♪
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by kawamotomati | 2015-09-25 21:24 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆9/30道の駅の営業時間変更について…!!

こんにちは!早速ですが道の駅からのお知らせです。

道の駅インフォメーションセンターかわもとより、棚卸しのため、
<営業時間の変更>のお知らせです!
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 変 更 日 : 2015年 9月30日(水)


 売   店         8:00 ~ 17:00
 
 レストラン「いんふぉ」 10:00 ~ 17:00(※オーダーストップ16:30)

(※トイレ・駐車場は通常通りご利用いただけます。)


棚卸し業務のため、通常より営業時間が短くなっております。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承の程、よろしくお願いいたします。



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by kawamotomati | 2015-09-25 12:21 | お知らせ | Trackback | Comments(0)  

☆ねずみ茸…‼

こんばんは。本日の川本町はくもりのち、雨降りでしたよ。

本日は木曜日でしたが、レストラン「いんふぉ」は振替のお休みでした~。

↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもとはこんな感じでした。
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どんより、暗い感じの空でした…(>_<)


↓↓売店に、ねずみ茸とやらが出ておりました。
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怪しげなキノコだわぁ…、と思っておりましたらすぐに売れておりました。

正直、香茸も、ねずみ茸も、私には良さがわかりません…(>_<)
見た目がグロテスクなので苦手です…。

価値がわかる方が買ってくだされば良いですもんね~。
私はしいたけ、しめじ、舞茸、えのきなんかで十分です。笑


さて、明日も忙しいので頑張らなくては!
それでは皆さんまた明日~(^3^)/♪
(本日もかもさん達は元気でしたよ~。)

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by kawamotomati | 2015-09-24 20:38 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆紫黒米…!!

こんにちは!本日の川本町は晴れ&くもりでしたよ~!
湿度がそこそこあり、日中は蒸し暑いです。

↓↓↓朝一の道の駅インフォメーションセンターかわもとはこんな感じでした。
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晴れ!

↓↓↓池周りも晴れてきらっとしておりました。
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気持ちいい感じでしたよ~。



本日のカモさん!!
↓↓↓小屋から出て悠々と!
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↓↓↓1羽だけゆっくり出てきました。
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グレー君じゃなかった!


そして、日中、14時過ぎくらい…。
↓↓↓グレー君がぽつんと座っておりました。
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最近足が痛そうなので、心配です。

↓↓↓近づいても逃げず…。
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心配なので見ておりました。

↓↓↓…どこからともなく女の子が…。
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何かしらご飯をもらえると思ってかけってきました。

↓↓↓そして、皆やって来ました。
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なにももらえないと分かると風のように逃げていきました~。

本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの店頭には、
南瓜・ナス・ジャガイモ・里芋・薩摩芋・ゴーヤ・きゅうり・栗・ピーマン・トマト・
ミニトマト・白ネギ・パプリカ・ほうれん草・ツルムラサキ・ニラ・大根の葉・ブドウ・
ゴーヤ・ししとう・シソの穂・青ジソ・玉ねぎ・冬瓜・あけび・ポポ…などが並んでおりました!

本日はちょこっと香茸が出ていて、少量だけなのですぐに完売しておりました!
お客様のお問い合せもあり、少しずつ順番待ちとなっております。
このまま順調に入荷すると良いのですが…。。

本日は一昨日のバタバタより、ちょっと落ち着いております。
(昨日もなかなかの忙しさだったとか…)


↓↓↓そう言えば、皆さんお待ちかねの「紫黒米」が入荷しておりました!
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ぴかぴかの新米ですよ~!ずっと根強い人気商品です!
一昨日くらいに出ていたようですが、忙しくて忘れておりました。

また来年まで(在庫が続く限り)がっつり販売していきますので皆さんよろしくお願いいたします!

それではもう一頑張りしていきます(^3^)♪


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by kawamotomati | 2015-09-23 16:42 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆第5回 輝け11 しまね町村フェア…!!

おはようございます!
早速ですが、今年で5回目となりました島根県のイベントのおしらせです!!

「輝け11(イレブン)しまね町村フェスティバル」
開催されます!

日 時:2015年10月 3日(土)開場 9:30~16:30 (ステージ:10:00開始予定)
          10月 4日(日)開場 9:30~16:00 (ステージ:10:00開始予定)
           ※時間はいずれも予定です。※荒天時は、中止となる場合がございます。
            ご了承下さい。

場 所:島根県庁前庭
 ※開場周辺は混雑が予想されますので出来るだけ公共機関をご利用ください。

入場料:無 料です♪

参加町村:奥出雲町・飯南町・川本町・美郷町・邑南町・津和野町
      ・吉賀町・海士町・西ノ島町・知夫村・隠岐の島町

☆伝統芸能ステージ、町村物産販売コーナー
自慢の特産品の実演や販売、島根のご当地キャラも大集合ですよ~!

★今年は第5回記念特別参加として「高校生ブース」も出店いたします♪
 ・飯南高等学校(4日のみ)…報道部作品上映
 ・八上高等学校(3日のみ)…矢高味噌、ジャム、米粉の焼きかりんとう、米粉のフィナンシェ
 ・吉賀高等学校(3日のみ)…ライスバーガー、高校紹介上映
 ・隠岐水産高等学校(両日出店)…闘牛ブリバーガー、サバ味付け缶詰


☆川本町ブース:えごまコロッケ、“塩・えごまだれ”を使った“塩焼きソバ”、えごまラスク・
        えごまクッキー、串焼き、(うどん)      …など販売予定!
※出店の内容は急遽、変更になることもございます。ご了承下さい。


伝統文化ステージでの川本町の“江川太鼓”は2日目(10/4(日))の12:30からの予定です。
出演団体:江川太鼓同好会


☆両日ともに、先着200名様に紅白餅(2個セット)をプレゼント!!


お問い合わせ先: しまね町村フェスティバル実行委員会事務局(島根県町村会総務課)
            TEL 0852-21-4303(平日 8:30~17:15)(当日 9:00~17:00)

☆「輝けイレブン」の詳細はこちらへ>>

共催:島根県

後援:島根県教育委員会

協力:(公財)島根県環境保険公社・山陰合同銀行


島根県内にある11の町と村が参加し、各地の伝統文化や物産を一同に集めたイベントです!
ぜひ、島根の美味しいもの・楽しいこと・ステキな人との出会いを楽しんで下さいね(^3^)♪
しまねのゆるキャラにもぜひ会いに来て下さいね~!(えごはちゃんにも会えるかも♪♪)



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by kawamotomati | 2015-09-23 10:14 | 島根県 イベント | Trackback | Comments(0)