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☆とっさん ハァーヒィー…!!

こんばんは!本日の川本町はそこそこ晴れた一日でした。
そのかわり、朝から超さむかったですよ~!(休憩室は底冷えがします…)

さて、ただ今18:30です。毎日、記録を更新中。笑
明日こそは定時に帰りますからね~!!!

さて、本日はほぼデスクワークで一日が終わりました。
16:00頃、カモさんにご飯をあげに行くと昨日のご飯をほとんど残して
いたので、少な目にしてみました。(残りも少しまわしてみたり…)
外でのごちそうでおなかもいっぱいの様子で帰ってこないのを白い棒で
誘導しつつ帰宅して頂きました。(ほぼ、強制です。ごめんね…。)

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さて、本日HPの方に先日ご紹介した「とっさん ハァーヒィー」
ネット販売を開始いたしました!

キムラ農産さん製作の“薬味とうがらし”「とっさん ハァーヒィー」です!

川本町産の白ネギ&唐辛子&有機ニンニクをたっぷり使用した
醤油ベースの「薬味とうがらし」です。

味噌と違って醤油ベースなのでさっぱりしております。

↓↓↓辛味を抑えた「旨辛」タイプ
と、
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↓↓↓青唐辛子の辛さを楽しむ「激辛」の2種類がございます。

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炒飯・焼き物・麺類などや、イチオシは“焼き鳥”(“鳥皮”でもステキ☆)にのせるとうまうまです!
炊きたてのご飯にのせるて食べると絶品です!

私はそこそこ辛くて美味しい「旨辛」を食べております!!仕事が休みの前にいっぱい食べます。笑
体が温まって良いですよ~!!

☆「とっさんハァーヒィー」の販売はこちらから>>> 「旨辛」 & 「激辛」

そのうちセット売りも予定しておりますのでそちらの方はもうしばらくお待ち下さい!
辛い物好きな方におすすめで~す(^3^)ノ♪


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by kawamotomati | 2012-01-31 18:52 | オススメ商品 | Trackback | Comments(0)  

☆ばたばた…!!

こんばんは!本日の川本町は雪のち晴れのち曇りでした!
朝、出勤しようとした瞬間、けっこうな雪が降り始め、午前中は真っ白くなっておりました。

さて、本日はレストラン「いんふぉ」は定休日でお休みです。

店頭では、少しずつ野菜を生産者さんが持ってきてくれましたが、
夕方には全くなくなりせっかくお越し下さったお客様に申し訳なかったです。
(しいたけ・里芋・さつまいも・みかんが残っているのみぐらいですね…)

雪が無くなれば、また野菜が店頭に並びますのでもうしばらくお待ち下さいね!

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本日は野菜の発送の準備を午前中ずっとやっていて、お昼になる頃にネットの発送の準備、
ちょろっとご飯を食べて、すぐに健康診断へ…。
(体重が増えていなかったのと、視力が少し回復していたので良かったです!)

そして、戻ってきて発送業者さんへ行き、戻ってくるとカモにご飯をあげ、PCを少し叩いて
いると気がつけば、もう18:00でした~。日に日に時間が早くなる気がします。

久しぶりに、エクセルの関数を使ったら、通常使用していないので忘れていることだらけで…
そして、作成したデータを飛ばした気がします!(明日、作り直しです。笑)

本日はあきらめて、帰ります!!!それでは、、また明日お会いしましょう(^3^)ノ♪






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by kawamotomati | 2012-01-30 18:09 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆しわしわジャガイモ…!!

こんばんは!本日の川本町は曇り時々雪です!寒いです!

さて、本日も気がつけばすっかり18:00すぎ!
一日、店頭やネット発送、HP用の写真取りをしてバタバタしておりました~。
まだいささか、仕事が残っておりますが、本日はこれで引き上げます!

さて、先ほどスタッフが店頭に並んでいる野菜を店頭から下げるかどうか
迷っておりました~。

↓↓↓それが「しわしわのジャガイモ」です。

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これは先日生産者さんが持ってこられた時から、しわしわなんです…。
私も気になっておりましたが、何か理由があるはずと店頭に置いておきました。

そして、他のスタッフも疑問に思ったようで、ネットにて調べてみました!!

ジャガイモの芽を出さないように上手に保存すると、ジャガイモの中で「でんぷん」として
蓄えられた栄養分は、どんどんと糖分に変化してくるのだそうです。

秋頃に収穫したジャガイモを春まで保存すると、少ししわしわになりジャガイモの中身は
とっても甘く&濃くなってくるらしいですよ~。びっくりです!
しわしわの分ゆでるのに通常よりちょっと時間がかかるみたいですよ~。


みかんでもなんでも少し置いておくと外見はしわしわになりますが、中の味が濃くなり
甘くなりますよね~。。そんな感じなんでしょうね!!
(見た目だけで判断しちゃダメですね~!)

しわしわのジャガイモ、捨てるべからずですね!良い、勉強になりました(^3^)♪



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by kawamotomati | 2012-01-29 18:23 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆柿ショコラでました…!!

こんにちは!本日の川本町は曇りです。昨日の夕方には道路の雪も消えておりました。
朝も早起きしましたが、雪も積もらず、朝もほぼ通常通り出勤できましたよ~。

本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの店頭は、お野菜が少な目です…。
白菜・しいたけ・白ネギ・シメジ・さつまいも・セロリ・みかん・人参・小豆・大豆
カブ・キンカン・里芋・長芋・玉ねぎ・ジャガイモ・春菊…くらいですね~。(出ても少な目です!)

お客様に尋ねられましたが、大根が出てないですね…。雪の中なんでしょうね~。
道にはなくても、奥の方の畑はまだまだ雪だらけなんでしょうね…。

土曜日ですが「魚」はお休みです!(申し訳ありません!)

干ししいたけ・干しカブなんかはまぁまぁ出ておりますよ~。


あっ!!本日より「柿ショコラ」が販売になりましたので、ぜひ一度お試し下さい!
大好きな方へのバレンタインのプレゼントにもオススメですよ~(^3^)♪
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本日は東京から、手紡ぎの「ダ・カーポ」さん達にプチ取材が来て下さっておりました。
2日前くらいに連絡があり、週間天気予報を見ると本日「雪」だったので心配して
おりましたが、きちんと到着しておられたので安心いたしました~。
(色々な所に足を運ばれるのでしょうか?遠くまでお疲れ様でした~!)

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さて、本日もすっかり夕方になってしまいました。(毎日言ってますね…。)
カモさんも無事に帰宅したので、私もそろそろ帰宅します!
それでは、またあした~(^ω^)/””





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by kawamotomati | 2012-01-28 17:31 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆本日も寒いです…!!

こんばんは!本日の川本町は曇り時々雪でした~!
外は寒いですね~。キムラ農産さんは外でお寿司を販売されているので
頭が下がりますね~。(風邪を引かれないように…。)

本日、朝から道の駅インフォメーションセンターかわもとの暖房の調子が
悪く、電気屋さんに見てもらいつつ、お客様にご迷惑をお掛けしつつでした。 
朝一でご来店のお客様には寒くて申し訳なかったです!
(それでもすぐに復活したので良かったです!)

さて、本日も売店&ネットでのご注文の方の準備をしつつ、雑用をしつつ、
結局18:00前になってしまいました。。本当に毎日、一日が早いですね~。
何もかも半端で終わっているので、今年はしっかり計画を立てなくては!と
思っております。(&急なアクシデントにも対応出来るようにしないとですね。)

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本日の道の駅インフォメーションセンターかわもとの店頭には、
雪があるにも関わらず、生産者さんが朝早く「死ぬ気でもってきました!」と
野菜を持ってきて下さいました!(本当に有り難いです…。)

白菜・春菊・カブ・ほうれん草・里芋・さつまいも・白ネギ・人参・小豆・大豆・
椎茸・ヒラタケ・長いも…などこじんまりとですが何とか持ってきて頂けました。

これからまた雪が降る日が続きそうなので、何とも言えませんが、、
店頭から野菜類は少なくなることは確かですね…。早く暖かくなって欲しいものです。

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さて、本日のカモさん!
本日も元気に冷たい池や雪の上でよちよち歩いておりましたよ~。
おなかも早めにすいたようで、16:45位にはご飯をもって小屋に早めに
帰ってもらいました!(最近はキャベツ+白菜+白米です!)
みんな元気そうで何よりです。お客様のかくれアイドルですね~。

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さて、日もとっぷりと暮れて寒くなってきたので本日はこれにて終了致します!

母親に買い物を頼まれていたので、それを済ませて帰宅します!

それでは、また、明日~(^3^)ノ♪ 良いお天気になりますように…(^人^)




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by kawamotomati | 2012-01-27 18:06 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆ネットのご注文などについて…!!

こんばんは!本日の川本町は雪のち曇り&晴れでした!
朝は超寒かったですよ~!!駐車場のラインが見えなくて車を置く場所が
わからなく一度おりて確認しました~。

桜江町からの通勤路はほとんど雪が無かったのですが、道路ががっつり
アイスバーン状になっておりつるつるでした~!
早めに出てゆっくり運転で来ましたが、対向車はたくさんいるのですが、
後続車が全くいなかったのにちょっとびっくりでした…。

↓↓↓本日、川本町はばっちり雪が積もっておりまして、道の駅周辺はこんな感じです。

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早番のお母さんがしもやけをつくりながら、一生懸命朝早くから掃除をして下さっていました。
本当に手がかわいそうな位になっておられて、心配です…。「働き者の手」をしておられますよ~!
(なにかしもやけに効くものがあれば教えて下さいね~。)

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さて、本日は朝からいつものようにばたばたで、雪と低気温の為に外の
水道が凍って水が出ず、カモ小屋の掃除がなかなか出来ず、池の水と
雪でとりあえず洗っておきました。(午後から大丈夫でした!)

ちなみに本日も「早くご飯!」と催促してくるので15:50くらいにご飯を
あげて、早々と小屋へ戻ってもらいました。
ご飯の入れ物を持って走ると全速力でかけって来るので可愛かったですよ~(^3^)☆

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そして、休み明け恒例の、ネットのお客様へのメールでのお返事などを
こなして、ちょっとしたミーティングなんかしていたのですぐに夕方になりました!

最近、ネットでの煎りえごまのご注文がたくさん入ってくるのですが、
都会では何かプチブームでもあったのでしょうかね~。
(一度に、大量にご購入されたい場合はお電話などにてお問い合せして
頂けると喜びます!! よろしくお願いいたします。)

そして、本日、「ネットにて注文をしたのですが~…。」とのお電話でのお問い合せが
ございました。
ご注文日を聞いて確認するのですが、ネット上に注文が上がっておらず???でした。
その日にご注文された他の方は通常通り注文が上がっているので、システム上の問題
では無いようなのですが…原因が??です。

ネットにてご注文された時に、「ご注文確定メール」が届かない場合は、注文が完了
していない可能性が高いので、再度メールやお電話にてご確認下さい。

(※メールアドレスが違っている場合や、PCからのメールを拒否されている場合は、
メールが届いてないことがこちらで確認できるので、こちらからお電話にてご注文の
確定をお知らせしております。)

もし何かご不明な点・ご質問等ございましたら、Tel 0855-72-1111にお電話などにて
お問い合せ頂けると喜びます。(※午前8:00~17:00までの間でお願いいたします。)
ご面倒をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。



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by kawamotomati | 2012-01-26 17:38 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆スポーツ…!!

こんばんは。本日は雪のちらつく一日でした。
毎日、寒いですね…。

私は本日お休みで、一日お家に引きこもっておりました!


昨日(&今朝)、テレビをつけると野球選手のダルビッシュ有さんが出ていました。

メジャーリーグに行く前に北海道のファンの人達にメジャーに行く理由や
今までの感謝の気持ちなどを伝えておられました。
ファンを1番に思い感謝されているのが彼の優しい表情でとても伝わりました!

平日なのにファンの人達もたくさん集まっておられ、「淋しくなるけど頑張ってほしい。」
と言っておられました。ダルビッシュ選手、北海道のファンの方に愛されてますね~。
(年齢層も老若男女様々でしたよ~!!)

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そして、本日はテニスの全豪オープンがメルボルンでありました!!

島根県松江市出身の錦織圭さんが出場されていましたね~。

シングルス準々決勝で英のアンディ・マリーと戦い、結果はストレート負けでしたが
長いラリーを粘り良く続け、根気よく戦う姿に感動しました。かっこ良かったです!

世界レベルのテニスの試合で日本人選手を見られるとは思ってなかったので、
それだけでもすごいことですよね~!!!
(私が昔、見ていた頃は、アンドレ・アガシさんやピート・サンプラスさんの時代で
本当に久しぶりにテニスの試合をみました。十年以上前なのでしょうか…笑。)

でも、イギリスの方の体型はテニス向きなのでしょうかね~?
黒人の方の筋肉の付き具合なんかもスポーツ向きですよね!
バスケットとかする姿はものすごくかっこいいですし!

日本人は背も低く不利なこともあるかもしれないですが、他の人に無い様な
すごい技を身につけてぜひ、勝って頂きたいですね!!

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日本から世界に通用する選手がたくさん出てくると頼もしいですね!

これからも活躍を期待しています(^3^)/

皆さんが頑張っておられると元気をもらいます!私も頑張るぞ~!!
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by kawamotomati | 2012-01-25 20:47 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)  

☆とっさん ハァー ヒィー…!!

こんにちは!本日、2度目の投稿です!

昨日より、道の駅インフォメーションセンターかわもとにて販売を開始いたしました
商品のご紹介です!!!

↓↓↓キムラ農産さんから発売「とっさん ハァー ヒィー」です!!

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上の画像は「赤唐辛子」使用の「旨辛」です!!!
こちらは旨味&辛味を楽しんで頂きたい一品です!!



↓↓↓そして、さらに辛いのが好きな方におすすめ!!

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「青唐辛子」を使用した「激辛」です!!
激辛好きさんにオススメですよ~!!!

島根県川本町産の唐辛子&ねぎ&有機栽培にんにくをたっぷり使用です!!

うどんやおそばにのせたり、魚やお肉を焼く時にからめたり、炒め物などにもオススメです!

私は「旨辛」の方を購入し、うどんがなかったので生パスタに白ネギと椎茸とカマボコを
たっぷり切って炒め、出来上がりに「とっさん ハァー ヒィー」を入れて焼きからめました!
最後に焙煎えごま油をひとたらしして出来上がり!!

思ったほど辛くなく(まさに旨辛!)七味をふりかけながら食べました!
うちの母にはちょっと辛い位でしたね~。(あとは好みです!)
薬味が効いて美味しかったですよ~!寒い時期にはぴったりです!

興味のある方はぜひ、購入してみて下さいね~!!
赤鬼さんと青鬼さんのイラストが目印ですよ~☆
1瓶=200g入りで、どちらも1050円で販売中です(^3^)♪


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by kawamotomati | 2012-01-24 13:17 | 新商品! | Trackback | Comments(0)  

☆塩麹…!!

こんにちは!本日の川本町は雪模様です!寒いです!
なかなか、ふとんから出られませんでした…。

通勤時は、桜江町はほとんど雪は無かったのですが、因原に近づくにつれて
雪模様に! 道の駅の近くの橋は真っ白でしたよ~。
でも邑南町の方ではー4度だったとか…。まだ、この辺は暖かい方らしいです。

↓↓↓本日、朝の道の駅周辺です。

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昨日よりは雪が増えました。

↓↓↓カモさんのいる池も手前半分が凍っておりました。

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わかりづらいですが、奥の方でカモさんが池に入って元気におよいでおりました!

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さて、本日さすがに雪模様ですので、店頭に並ぶ野菜も少ないです…。
塩もちのお母さんも雪でお休みですし…。(お客様には申し訳無い限りです。)

しか~し、本日、邑南町の垣崎醤油店さんから新商品が入荷しました!

↓↓↓こちら「塩麹(しおこうじ)です!! 最近ちまたで話題ですね~。

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こちらは島根県邑南町産の米糀と浜田産の浜守の藻塩を使用!!

米麹に塩や水を加えてが出来るので、ご自宅で作られる人も多いようです。
その為に、道の駅で販売中の「米麹」が売り切れました!(明日1/25入荷予定!)

「塩麹」は昔から東北地方で利用されてきたそうです。
上手に発酵すると、バナナのような甘い香りがして、甘酒に塩を入れた様な味に
なるんだとか…。

TVで紹介していたのは、魚やお肉を漬けて焼いたり、サラダにかけたり、
アイスクリームにかけたりとなんにでも使用しておられて面白かったですよ~!
(豆腐・ゆで卵などもつけ込むと美味しいそうです☆)
でんぷんやたんぱく質を分解してやわらかくし、旨味をUPさせるので良いですよね~。

納豆や味噌などのように発酵食品なので体にも優しそうです。
麹の酵素による原料の分解だけでなく、乳酸菌や酵母菌なども加わって、
栄養も豊富で整腸作用も期待できるようですよ~!

便秘などの解消で腸がきれいになると「美肌」効果も期待出来るので
女性の方に特にオススメかもしれませんね~!!

垣崎醤油店さんの「塩麹」、1瓶=180g入りで500円で販売中です!
ぜひ、一度お試し下さいね~(^3^)♪




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by kawamotomati | 2012-01-24 12:07 | 新商品! | Trackback | Comments(0)  

☆ふるさと萬菜市 かき三昧!!

さて、道の駅のイベントのお知らせです!


毎年2月に恒例となりました「ふるさと萬菜市 カキ三昧!」が開催予定です!

日 時: 2012年 2月12日(日)9:30~14:00(※なくなり次第終了します。)

場 所:道の駅インフォメーションセンターかわもと

川本町と姉妹都市の広島県坂町からの新鮮な牡蠣の販売をいたします!!

☆牡蠣の「殻つき」・「むき身」の予約販売あり!

 ・むき身カキ  500g  1,000円(約 20個入り ※むき身の大小により数に差がございます)
 ・殻付きカキ 1斗缶  9,000円(約100個入り)
 ・殻付きカキ 10個入 1,000円
 
※予約受付期間 2月2日(木)まで受付中!
(現在絶賛ご予約受付中!!※数に限りがありますのでお申込みはお早めに!)

 ☆お申込先 : 株式会社 キムラ農産  Tel 0855-72-1311
           ふれあい公園 笹遊里  Tel 0855-72-2450
           道の駅インフォメーションセンターかわもと Tel 0855-72-1111

 ※当日販売もいたしますが、数に限りがございます。
 ご購入希望の方は「ご予約」されることをオススメいたします!!

☆当日は、「カキ飯」や揚げたての「牡蠣フライ」の販売もあり!!

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牡蠣ももちろんですが、この時期の人気商品「柿ショコラ」も販売いたします!

「柿ショコラ」はこの時期限定の寿恵久仁屋(すえくにや)さんの人気商品です!
西条柿の洋酒漬けにチョコレートをコーティングしたバレンタインにオススメの一品です!

道の駅では、 1月28日頃からの販売予定です!ぜひ、お試し下さいね~!!


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「牡蠣」も「柿ショコラ」もゲットして、この時期の味覚を楽しんでみて下さいね~(^3^)♪


☆2012.2.12の「ふるさと萬菜市 カキ三昧!」の様子はこちらへ…

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by kawamotomati | 2012-01-23 17:58 | 道の駅 イベント | Trackback | Comments(0)