人気ブログランキング | 話題のタグを見る

魚!!

おはようございます!!本日も川本町は寒い!!でも良いお天気ですね~
(邑南町は大霜だったようなので、それに比べれば・・・かわいいものですね!)
昨日は関東地方では、積雪があったとかで・・・、50年ぶりの4月の最低気温、
記録更新の用ですよ!! 

アイスランドの火山も噴火してますし、、、飛行機もかなりの便が欠航・・・。
自然災害には逆らえないので、怖いですよね~

まぁ、考えてもしょうがないので、今を一生懸命いきましょう!!
みなさんも、好きなことを力一杯して下さいね~\(^3^)/

さて、本日土曜日は「魚の日」!!
新鮮魚が入荷してますよ~!!
↓↓↓まずは、のどグロ!!本日ののどグロは太ってます!!1尾=450円!


魚!!_c0213817_9143847.jpg


↓↓↓わかなもあります!1本=400円!お刺身に!!


魚!!_c0213817_9154896.jpg


↓↓↓立派なカレイも!!1枚=260円!!


魚!!_c0213817_9175293.jpg


↓↓↓とんころ(キス)!1パック=260円!!


魚!!_c0213817_9184289.jpg



この間、のどグロとトンころを買って頂いたお客様が本日も、「美味しかったの~」
とお買いあげして頂きました!!

「どうやって食べられたんですか??」とお聞きしたところ・・・
とんころを三枚におろして、身に塩をふり、鍋に沸かした熱湯にさっとくぐらせて
氷水に取るとのこと。それをポン酢やお塩で食べるとあっさりして最高だそうですよ~!!

私も昔、煮魚を作るのが苦手で・・・、本を買ったことがあります。
その本にも確か、煮魚にする魚に塩をふって、少し置いておいて、湯通ししてから煮ると
いうやり方でした!!こうすると青魚でも臭みが無くなって、変なアクも出ず、きれいに
仕上がりましたよ~!!

みなさんも一度おためし下さいね~♪

by kawamotomati | 2010-04-17 09:25 | オススメ商品  

<< 小夏ちゃん!! 本!! >>